Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ξύσιμο κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε το λεμόνι και το ελαιόλαδο σαν κρέμα.
- Ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια και τα ξεφλουδίζουμε με έναν καθαριστή πατάτας μέχρι να έρθουν στον πυρήνα (μπορείτε να φτιάξετε και πουρέ χωρίς να προσθέσετε λεμόνι με την ίδια γέμιση).
- Βάζουμε στην κατσαρόλα το μείγμα ελαιόλαδου-λεμονιού και τσιγαρίζουμε τα κολοκυθάκια μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Προσθέτουμε τον άνηθο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και τους κύβους ζάχαρης.
- Σβήνουμε την εστία και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
- Όταν μαλακώσουν τα κολοκυθάκια, προσθέτουμε τελευταίο το ρύζι, όταν ψηθεί το ρύζι, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Προσθέστε λίγο ακόμη άνηθο και σερβίρετε κρύο/ζεστό. Καλή όρεξη
Συνταγή απόξεσης κολοκυθιών με φωτογραφία
