Mole Pie

Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το αδειάζουμε στο λαδωμένο μου ταψί, μαγειρεύουμε για μισή ώρα χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι. Στη συνέχεια ελέγχουμε ότι έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα, όσο κρυώνει το κέικ μας ετοιμάζουμε το εσωτερικό του.
Για το εσωτερικό χτυπάμε τη σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα και τη βάζουμε στο ντουλάπι, μετά προσθέτουμε 3 ποτήρια γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη, το βούτυρο και ψήνουμε την πουτίγκα μας. Αφού κρυώσει το ανακατεύουμε με σαντιγί. Ρίχνουμε μέσα σταγόνες σοκολάτας και αφού κρυώσει το κέικ το κουφώνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Κόβουμε τις μπανάνες στη μέση και τις τακτοποιούμε μέσα. Ρίχνουμε το μείγμα της κρέμας που ετοιμάσαμε. Βάζουμε τα κέικ που έχουμε χωρίσει στο ρομπότ και το βάζουμε.

Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία