Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Iskender;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, νόμιζα ότι ο Αλέξανδρος που φτιάχνεται με πίτα το Ραμαζάνι θα ήταν πολύ ωραίο, σκέφτηκα, καλή όρεξη σε όλους όσους θα το δοκιμάσουν.
- Πρώτα από όλα, η πίτα κόβεται σε μικροσκοπικούς κύβους, τηγανίζεται σε τηγάνι ή στο φούρνο και στη συνέχεια τηγανίζονται οι πιπεριές, το ντόνερ κρέατος και τα κεφτεδάκια.
- Ανακατεύουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ μέχρι να γίνει ομοιογενές.
- Πάνω στα φρυγανισμένα ψωμιά ρίχνουμε ζωμό από κόκαλα για να μην είναι στο ίδιο σημείο.
- Απλώνεται για να καλύψει τα ψωμιά γιαουρτιού, το ντόνερ, τα κεφτεδάκια και τις πιπεριές και προαιρετικά μπορεί να προστεθεί και ντομάτα. Τέλος, η σάλτσα ντοματοπελτέ περιχύνεται με το Iskender.
Συνταγή Iskender με φωτογραφία
