Crying Cake σε φόρμα τάρτας (με βίντεο)

1. Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας το κέικ μας στην αρχή.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα μας και το ανακατεύουμε για άλλη μια φορά.
4. Προσθέτουμε τα στερεά μας σιγά σιγά κοσκινίζοντας το μείγμα.
5. Φροντίστε να αλείψετε τη φόρμα για τάρτα με βούτυρο.
6. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
7. Όσο ψήνεται το κέικ μας, φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας.
8. Παίρνουμε στην κατσαρόλα 1 ποτήρι γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το κακάο και το χτυπάμε καλά και το ψήνουμε στο μάτι μέχρι να ασπρίσει.
9. Ας κρυώσουμε τη σάλτσα μας, που πήραμε από το μάτι της κουζίνας, ανακατεύοντάς την συχνά.
10. Χτυπάμε τη σαντιγί μας με 1 ποτήρι γάλα και τη βάζουμε στο ντουλάπι.
11. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ που αγοράσατε από τον φούρνο, ας βρέξουμε το κέικ μας με ένα ποτήρι γάλα.
12. Περιμένουμε να απορροφήσει λίγο γάλα και μετά το αναποδογυρίζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
13. Αφού κρυώσει τελείως το κέικ μας και η σάλτσα σοκολάτας, μπορούμε να απλώσουμε σαντιγί. Και ρίχνω τη σάλτσα σοκολάτας.
14. Μπορείτε να αφήσετε στην άκρη μια κουταλιά της σούπας σαντιγί και να κάνετε ένα σχέδιο πάνω της.
15. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για τρεις ή τέσσερις ώρες.

Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν ήδη.

Αν θέλετε, η συνταγή μου βρίσκεται στο κανάλι μου στο youtube και μπορείτε να δείτε τη συνταγή πατώντας τον παρακάτω σύνδεσμο ????.

Συνταγή Crying Cake σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία