Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με μπόμπες (σύκο, βερίκοκο & σταφίδα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χτυπάμε τα αυγά, τη βανιλίνη και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σαν λευκή κρέμα. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε ξανά. Από την άλλη, ας μουσκέψουμε τα ψιλοκομμένα σύκα και τα βερίκοκα μαζί με τα σταφύλια και μετά στραγγίζουμε το νερό και το αλευρώνουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας. Ας πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε το αλευρωμένο μας υλικό και το ανακατεύουμε ελαφρά. Ας το αδειάζουμε στη λαδωμένη (καλό θα ήταν να το φτιάξετε με βούτυρο) φόρμα για κέικ. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.
Τούρτα μπόμπα (σύκο, βερίκοκο, σταφίδα) Συνταγή με φωτογραφία
