Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βάζουμε το κρέας μας στο μπολ του ζυμώματος.
- Ρίχνουμε πάνω στο κρέας μας όλα τα υλικά που γράφουμε για τους κεφτέδες και το ζυμώνουμε.
- Ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.
- Ας λιώσουμε το βούτυρο μας κοντά στο ψήσιμο των κεφτέδων μας.
- Ας πάρουμε ένα από τα φύλλα μας και ας το κόψουμε στη μέση.
- Βάζουμε το βούτυρο μας στο φύλλο που κόψαμε σε μονή στρώση.
- Βάζουμε τα κεφτεδάκια που αγοράσαμε από τον φούρνο σε μια σειρά χωρίς να αφήνουμε χώρο στο φαρδύ μέρος της ζύμης και διπλώνουμε την άκρη της ζύμης σε μορφή ρολού.
- Αφού τυλίξουμε όλους τους κεφτέδες σε φύλλο, τους κόβουμε σε διαγώνιο σχήμα και τους τακτοποιούμε στο ταψί.
- Το βάλουμε βούτυρο και το βάζουμε στο φούρνο.
- Όσο ψήνεται το κεμπάπ μας στο φούρνο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας, για αυτό, λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι αφού βράσει για λίγα λεπτά, αν η σύσταση είναι πηχτή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
- Αφού ροδίσει ελαφρά η ζύμη τη βγάζουμε από το φούρνο.
- Αφού πάρουμε το μπεϊτί κεμπάπ μας στο πιάτο σερβιρίσματος, το περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και στη μέση βάζουμε γιαούρτι.
- Ας το σερβίρουμε ζεστό ???? Καλή όρεξη σε όσους θα το φτιάξουν ????️.
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία
