Πώς να φτιάξετε συνταγή για ψητό συκώτι από μοσχαρίσιο κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε τα συκωτάκια χωρίς να τα πλύνουμε και τα ψήνουμε σε μέτρια φωτιά με κλειστό το καπάκι ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Όταν αρχίσει να ροδίζει, ρίχνουμε πάνω του τα κρεμμύδια που κόψαμε σαν φεγγάρια. Ας κλείσουμε ξανά το καπάκι.
- Μετά από λίγα λεπτά, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Όταν πεθάνουν τα κρεμμύδια και οι πιπεριές, τα κατεβάζουμε από την εστία και τα σερβίρουμε. Καλή όρεξη. Προτίμησα να το φτιάξω με τραγανές πατάτες που τηγάνισα στο φούρνο.
Συνταγή συκωτιού ψητού μοσχαρίσιου με φωτογραφία
