Φιλέτο γαλοπούλας με σάλτσα μανιταριών

1. Αρχικά, κόβουμε τη γαλοπούλα σε φέτες μήκους 2-3 εκ. πάχους.
2. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας σε φέτες ανάμεσα στη μεμβράνη και τα χτυπάμε μπρος-πίσω.
3. Στη συνέχεια ραντίζουμε το χτυπημένο κρέας με ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι και λίγο αλάτι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
4. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε και ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.
5. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα υπόλοιπα κρέατα με λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, και βάζουμε το τηγανητό κρέας σε ένα πιάτο.
6. Στη συνέχεια βάζουμε στο ίδιο τηγάνι το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και τα τηγανίζουμε μέχρι να ρουφήξουν το νερό τους.
8. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα στα ψημένα υλικά. Αμέσως βάζουμε αλατοπίπερο και ρίχνουμε το τηγανητό κρέας σε αυτή την κρεμώδη σάλτσα, μαγειρεύουμε τη μια πλευρά για τρία λεπτά, μετά γυρίζουμε την άλλη και το ψήνουμε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια σβήστε τη σόμπα και αφήστε την στην άκρη. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι και σαλάτα. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι και σαλάτα. Το βάζουμε με μανιτάρια και κρέμα. Καλή όρεξη.

Φιλέτο γαλοπούλας με σάλτσα μανιταριών Συνταγή με φωτογραφία