Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε καλά τη ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια.
- Όταν αγγίζετε το μείγμα, η ζάχαρη δεν πρέπει να ακουμπάει, πρέπει να λιώσει καλά, κάτι που θα εξασφαλίσει ότι το κέικ φουσκώσει καλά και να μην μυρίσει το αβγό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Αφήνουμε στην άκρη 1 φλιτζάνι από το μείγμα για να το περιχύσουμε πάνω στο κέικ.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα. (μπορείτε να βάλετε το αλεύρι ελεγχόμενα και να προσαρμόσετε τη συνοχή μόνοι σας)
- Ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας.
- Ας ρίξουμε το μείγμα του κέικ που ετοιμάσαμε στο ορθογώνιο ή στρογγυλό χρέος μου.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο.
- Το αφήνουμε για 10 λεπτά να περάσει η αρχική θερμοκρασία.
- Κόβουμε σε φέτες το ζεστό μας κέικ και του περιχύνουμε τη σάλτσα που χωρίσαμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
