Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτή μακριά ζουλιέν.
- Προσθέστε το γιαούρτι, τον πελτέ ντομάτας, τα αυγά, το αλάτι και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα στο κοτόπουλο και ανακατεύουμε καλά.
- Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες (καλύτερα να κάτσει όλο το βράδυ).
- Παίρνουμε αρκετό αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και βουτάμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο αλεύρι.
- Βάζουμε στο τηγάνι 5-6 κουταλιές λάδι και στρώνουμε τα κοτόπουλα μας και τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
Συνταγή τραγανού κοτόπουλου με φωτογραφία
