Τραγανό αλβανικό συκώτι

Καλησπέρα σε όλους, μετά από πολύ καιρό, είμαι μαζί σας με τη νέα μου συνταγή;????????
Αυτή τη φορά, το αλβανικό μου συκώτι, που δοκίμασα με συκωτάκια κοτόπουλου. Κόβουμε 1 κιλό συκώτι κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια και το πλένουμε, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού από όλα τα μπαχαρικά που προανέφερα και ρίχνουμε ένα κουτί κορν φλάουρ, το ανακατεύουμε με τα χέρια μας και μετά το περνάμε από μια σήτα. Για να πάρουμε το επιπλέον αλεύρι. Καθαρίζουμε 2 μεγάλες πατάτες και τις κόβουμε τετράγωνα, τις αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε πρώτα σε μπόλικο λάδι, βάζουμε τις τηγανητές πατάτες σε πιατέλα και προσθέτουμε το συκώτι, προσέχουμε σε αυτή τη διαδικασία, μπορώ να πω ότι σκάει πολύ, εγώ μπορούμε να πούμε ότι πηδάει μακριά ???????? τηγανίζουμε τα συκώτια μας για να γίνουν τραγανά. Μάλιστα, για όσους δεν τους αρέσουν τα τραγανά, μπορείτε να τηγανίσετε κανονικά. Παίρνουμε τα τηγανητά συκωτάκια στο πιάτο σερβιρίσματος και τα ανακατεύουμε, ανακατεύεται με τις πατάτες. Η επόμενη παρουσίαση σαλάτας εξαρτάται από εσάς, αλλά το κρεμμύδι είναι καλύτερο με αυτό, ξέχασα να το πάρω. ???????? Απολαύστε τον εαυτό σας εκ των προτέρων. Τα λέμε στην επόμενη συνταγή. Τα λέμε σύντομα. Αντιο σας. ????????????????

Τραγανό αλβανικό συκώτι με φωτογραφία