Τούρτα Magma με θρυλική οπτικότητα, πρακτική στην κατασκευή και τόσο νόστιμη

1. Ας φτιάξουμε πρώτα την πουτίγκα, πρέπει να κρυώσει λίγο.
2. Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο, το αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας συνεχώς και το ψήνουμε μέχρι να πήξει.
3. Το κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη βανίλια και το βούτυρο, το ανακατεύετε και το αφήνετε να λιώσει.
4. Μπορείτε να το ανακατεύετε από καιρό σε καιρό για να κρυώσει πιο εύκολα.
5. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
6. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
7. Τρίψτε τη φλούδα ενός λεμονιού.
8. Προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
9. Αλευρώνουμε τη φόρμα ελατηρίου που αλείψαμε με βούτυρο για να βγει εύκολα και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας.
10. Ρίχνουμε προσεκτικά τη κρέμα που έχουμε κρυώσει στη μέση της ζύμης του κέικ.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά υπό έλεγχο.
12. Μπορείτε να κόψετε και να σερβίρετε το ψημένο κέικ αφού κρυώσει καλά στο ντουλάπι. (Αν φτιαχτεί το προηγούμενο βράδυ, θα είναι καλύτερο από την άποψη της πουτίγκας) για όσους θα το δοκιμάσουν, απολαύστε προκαταβολικά μέλι και ζάχαρη ????????????.

Η οπτική του είναι θρυλική, πρακτική και νόστιμη παρασκευή κέικ Magma με φωτογραφία