Συνταγή Taco με κρέας (με βίντεο)

1. Αρχικά κόβουμε τη λάβας μας σε στρογγυλό σχήμα με τη βοήθεια ενός μπολ.
2. Αν θέλετε το αυθεντικό ψωμί taco, μπορώ να το μοιραστώ κι εγώ.
3. Αφού κόψουμε 6 κομμάτια λάβας, αναποδογυρίζουμε τη φόρμα για μάφινς και τοποθετούμε τη ζύμη μας.
4. Τηγανίζουμε τη λάβας που τοποθετήσαμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 12 λεπτά περίπου.
5. Θα είναι απαλό όταν βγει για πρώτη φορά από τον φούρνο, αλλά όταν φύγει η ζέστη θα έχουμε ένα τραγανό κουλούρι taco.
6. Όσο ροδίζει η λάβας μας, κόβουμε 1 ντομάτα σε μικρά κομμάτια για τη γέμιση.
7. Κόβουμε το μισό από το μέτριο κρεμμύδι μας σε δόντια αρουραίων.
8. Πάμε το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε 200 γραμμάρια από τον κιμά μας. Το τηγανίζουμε μέχρι να ξεκολλήσει και να βγει το νερό.
9. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα αφού έχει βγάλει και στραγγίσει το νερό.
10. Αφού πάρουν λίγο χρώμα τα κρεμμύδια μας, προσθέτουμε κέτσαπ και σάλτσα πάπρικας όσο θέλουμε και ανακατεύουμε μια-δυο φορές. Βάζουμε τις ντομάτες μας και ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα και βγάζουμε το τηγάνι μας από την εστία.
11. Μετά από 2-3 λεπτά, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι κόκκους καλαμποκιού και ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει για 1-2 λεπτά ακόμα. Η λάβας μας βγήκε από τον φούρνο. Έτσι θέλω να σας δείξω.
12. Ας γεμίσουμε τη λάβας μας με τον κιμά μας. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε στραγγιστό γιαούρτι στην κάτω στρώση. Το έφτιαξα στο έπακρο, μπορείτε να προσαρμόσετε το ποσό ανάλογα με τον εαυτό σας. ➢Οι τάκος μας από μοσχαρίσιο κιμά είναι έτοιμοι. Καλή όρεξη. Μείνε καλά.

Συνταγή τάκο κρέατος με φωτογραφία