Συνταγή για μπριζόλα με σάλτσα

1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και βούτυρο.
2. Σφραγίζουμε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές. Αρκεί να αλλάξει το χρώμα. Τακτοποιήστε τις μπριζόλες χωρίς να βάλετε τίποτα στον πάτο της χύτρας ταχύτητας.
3. Στο λαδωμένο τηγάνι που τσιγαρίζουμε το κρέας, βάζουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι κομμένο σε 4 κομμάτια και την πέτρινη πιπεριά και σοτάρουμε.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
6. Ρίχνω τη σάλτσα πάνω από το κρέας μου και προσθέτω αλάτι, πιπέρι και τη δάφνη.
7. Κλείστε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και το κρέας θα ψηθεί για 10-15 λεπτά.
8. Βγάζετε το μαλακωμένο κρέας από τη σάλτσα και το βάζετε σε ένα βαθύ τηγάνι.
9. Αφαιρέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο από τη σάλτσα.
10. Ανοίξτε 1 κουταλιά της σούπας άμυλο με νερό, προσθέστε στη σάλτσα και ανακατέψτε.
11. Ρίχνω τη σάλτσα που δέσαμε με άμυλο πάνω από το κρέας μου στο ταψί. Αφήστε το να ψηθεί για 10 λεπτά ακόμα στη σάλτσα. Καλή όρεξη❤️.

Συνταγή για μπριζόλα με σάλτσα με φωτογραφία