Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ο γαύρος είναι αλευρωμένος. Τοποθετείται στο ταψί. Τοποθετούνται επίσης πιπεριά και κρεμμύδι. Ο γαύρος ψήνεται στο τηγάνι και κάτω από τη φωτιά. Όταν ψηθεί η πίσω πλευρά, βγάζουμε πιπέρι και κρεμμύδι, γυρίζουμε το τηγάνι και ξαναβάζουμε τις πιπεριές. Τώρα, ενώ ψήνονται οι γαύροι, η ρόκα τοποθετείται στην άκρη ενός μεγάλου πιάτου σερβιρίσματος.
