Συκώτι κοτόπουλου (με πατάτες και κρεμμύδια)

1. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις τηγανίζουμε.
2. Πλένουμε τους πνεύμονες και γεννάμε κύβους.
3. Βάζουμε το αλεύρι στη σακούλα αποθήκευσης, προσθέτουμε αλάτι, μυρωδικά και συκωτάκια και ανακατεύουμε.
4. Το φιλτράρουμε και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
5. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα αφήνουμε σε αλάτι, τα τρίβουμε και τα πλένουμε.
6. Το ανακατεύουμε με αλάτι, σουμάκ, μαϊντανό, λάδι.
7. Σερβίρουμε κρεμμύδια και συκώτι στη μέση, και πατάτες απ’ έξω. ????????

Συκώτι κοτόπουλου (με πατάτες και κρεμμύδια) Συνταγή με φωτογραφία