Σκορδοκεφτέδες

Γεια σε όλους 🙂 Πρώτα απ ‘όλα, ας πάρουμε το πλιγούρι μας στο ζυμωτήριο μας και το βρέχουμε με βραστό νερό. Ας το σκεπάζουμε και περιμένουμε να φουσκώσει. Ανάλογα με το πόσα άτομα θα φτιάξετε, θα πρέπει να βάλετε ένα ποτήρι πλιγούρι για 1 άτομο. Όταν φουσκώσει το πλιγούρι, ας ρίξουμε τα μπαχαρικά. Το βάζουμε στον ντοματοπελτέ μας και τον ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε το αλεύρι. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε με το νερό λίγο λίγο. Ζυμώνουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια σπάστε το σε κομμάτια. Το τυλίγουμε και το πιέζουμε στη μέση με το δάχτυλό μας. Ας το κάνουμε έτσι μέχρι να τελειώσει. Όταν τελειώσει η ζύμη, βάζουμε στην κατσαρόλα μας βραστό νερό. Πρόσθεσα και 2-3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι λεμονιού. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και περιμένετε να βράσει. Όταν βράζει το νερό, ας ρίξουμε τα κεφτεδάκια μας στο νερό. Αφήστε το να ψηθεί για 10-15 λεπτά. Μετά το χωράφι, χωρίζουμε 1 ποτήρι νερό και στραγγίζουμε τα κεφτεδάκια. Μπορούμε να προχωρήσουμε στη σάλτσα. Ας βάλουμε την κατσαρόλα μας στη σόμπα. Ας βάλουμε το λάδι μας. Όταν είναι ζεστό, βάζουμε στην κατσαρόλα το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αφήστε το να τηγανιστεί μέχρι να μυρίσει. Στη συνέχεια, πάρουμε 1 και μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό που έχουμε κρατήσει. Τρίβουμε 3 ντομάτες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας. Ας το κρατήσουμε στο μάτι της κουζίνας για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, βάζουμε τα κεφτεδάκια στο σουρωτήρι στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε ισότα αυτή τη στιγμή. Είναι ωραία. Στη συνέχεια είναι έτοιμο για κατανάλωση με μαϊντανό.

Συνταγή για σκόρδο κεφτέδες με φωτογραφία