Πώς να φτιάξετε σέικ μελιτζάνας (απίστευτα εύκολη) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ ‘όλα, με τη σειρά? Τακτοποιούμε το ξερό κρεμμύδι μας που το κόβουμε σε ροδέλες, την πιπεριά capia που κόβουμε ζουλιέν, μετά τη μελιτζάνα, το σκόρδο, το αλάτι και τη ζάχαρη από πάνω και τέλος τις ντομάτες που κόβουμε σε κύβους.
- Περιχύνουμε το φαγητό μας με ελαιόλαδο, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας, (δεν προσθέτουμε νερό ????) και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά χωρίς να ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια κουνάμε την κατσαρόλα και αναποδογυρίζουμε τα υλικά και το αφήνουμε να ψηθεί ξανά. (Πήρε το όνομά του από το τίναγμα της κατσαρόλας)
- Σημείωση; Αφού ψηθεί το φαγητό, η ψύξη της κατσαρόλας με κλειστό καπάκι προσθέτει γεύση στη γεύση του.
Σέικ μελιτζάνας (Απίστευτα εύκολη) Συνταγή με φωτογραφία
