Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και στύβουμε το ζουμί.
- Ενώνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε και φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια μας σε μορφή δακτύλων.
- Τηγανίζουμε σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές λωρίδες. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Βάζουμε ανάμεσά τους τα τηγανητά κεφτεδάκια και τα τυλίγουμε.
- Το τοποθετούμε στο ταψί και το περιχύνουμε με νερό ντοματοπελτέ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου. Το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.
Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας με φωτογραφία
