Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, οι πατάτες κόβονται σε λεπτές φέτες και πλένονται καλά. Βάζουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό, ξύδι και αλάτι και αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά. Όταν αρχίσει να βράζει, ψήνεται για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρείται από τη φωτιά, φιλτράρεται και στεγνώνει με χαρτί κουζίνας. Τοποθετούμε τις πατάτες στο τηγάνι, προσθέτουμε 1 ποτήρι λάδι, το βάζουμε στη φωτιά χωρίς να περιμένουμε να ζεσταθεί και όταν αρχίσει να τσιτσιρίζει σε δυνατή φωτιά, ψήνεται για άλλα 5 λεπτά και βγαίνει από την εστία. και αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει, γεμίζεται σε σακούλα κατάψυξης και ρίχνεται στην κατάψυξη. Αφού περιμένει 1 βράδυ, τηγανίζεται σε μπόλικο καυτό λάδι χωρίς να ξεπαγώσει.
Πώς να φτιάξετε κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες συνταγή με φωτογραφία
