Πώς να φτιάξετε νόστιμη συνταγή με κρέας μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αφού διατηρηθούν οι μελιτζάνες σε αλμυρό νερό, τηγανίζονται σε κύβους και τοποθετούνται σε χαρτοπετσέτα σε ρολό.
Το κρεμμύδι ψιλοκόβεται και τσιγαρίζεται σε λίγο λάδι. Προστίθεται νερό στο κρέας για 30 λεπτά. Μαγειρεμένο υπό πίεση. Κρέας μαγειρεμένο με κρεμμύδια, θυμάρι, πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και ντομάτες ανακατεύουμε και βράζουμε για 5 λεπτά. Οι μελιτζάνες προστίθενται μόλις έξι. Είναι αναποδογυρισμένο. 5 λεπτά. Μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία προσθέτοντας το μισό ζωμό. Καλή όρεξη. Συνιστώ πραγματικά μια καλή γεύση
Σημείωση: Βάζω τον μισό ζωμό στα σακουλάκια. Για να προσθέσετε γεύση στις τηγανητές σούπες.
Νόστιμη συνταγή με κρέας και μελιτζάνα με φωτογραφία
