νεράιδα

1. Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και αφήνουμε να κρυώσει.
2. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη.
3. Προσθέτουμε το κρύο μείγμα σοκολάτας και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Αδειάζουμε τη ζύμη σε τετράγωνο ταψί (20*20 διαστάσεων) στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στην ανάποδη ρύθμιση.
6. Αν θέλετε να προσθέσετε λευκή σοκολάτα, αφού βάλετε το μισό υλικό στη φόρμα, μπορείτε να βάλετε λευκή σοκολάτα σε μορφή φόρμας και να ρίξετε την υπόλοιπη ζύμη πάνω της.
7. Προσαρμόστε το χρόνο ψησίματος ανάλογα με το πόσο υγρό θέλετε να είναι το εσωτερικό. Περισσότερα από 35 λεπτά μπορεί να στεγνώσει το κέικ. Μαγείρεψα για 30 λεπτά.

Συνταγή Brownie με φωτογραφία