Κρεατάκι γαλοπούλας κάλυμμα μεγάλης ζύμης

1. Αρχικά κόβουμε το κρέας της γαλοπούλας σε κύβους και το βάζουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα και το σοτάρουμε.
2. Αφού σοταριστεί, ρίχνουμε λάδι και αφού σοταριστεί για 2-3 λεπτά ακόμα, προσθέτουμε τη γαρνιτούρα μας.
3. Αφού προσθέσουμε όλα τα μπαχαρικά και ψήσουμε για 2-3 λεπτά, σβήνουμε τον πάτο της εστίας, χωρίζουμε 1 φύλλο στα 2 και το βάζουμε σε ένα μπολ.
4. Προσθέτουμε το γουδί και κλείνουμε το φύλλο και το αναποδογυρίζουμε και το ρίχνουμε στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να γίνει ζύμη η ζύμη του φύλλου.
5. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ, παίρνουμε το λάδι σε κατάλληλο τηγάνι και το λιώνουμε.
6. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σβολιάσει.
7. Τέλος, ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι, σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ στη ζύμη φύλλου που πήραμε στο ταψί.
8. Ας του ρίξουμε τριμμένο τσένταρ.
9. καλή όρεξη

Συνταγή για επικάλυψη με κρέας γαλοπούλας με φωτογραφία