Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για σχισμή κοιλιά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το έφτιαξα για δύο, έχει καλύτερη γεύση όταν είναι μικρές οι μελιτζάνες. Αρχικά, ας κόψουμε το κεφάλι από τις μελιτζάνες και ας ξεφλουδίσουμε από τη μια πλευρά, εγώ το λέω πιτζάμες.
- Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε τις μελιτζάνες, αφήνουμε τις τηγανητές μελιτζάνες να απορροφήσουν το λάδι και περιμένουμε να κρυώσουν, όσο ετοιμάζουμε τη γέμιση μας.
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά, του ρίχνουμε τον κιμά, προσθέτουμε το καρύκευμα και το τσιγαρίζουμε, ξεκινάμε τη διαδικασία να βάλουμε πάνω στις μελιτζάνες τον καλά ψημένο κιμά μας.
- Ανοίγουμε το εσωτερικό των μελιτζάνες από την πλευρά που ξεφλουδίσαμε, βάλουμε μέσα τον κιμά μας και τον βάζουμε στο ταψί μας.
- Αφού το στολίσω με ντομάτες και πιπεριές, το ρίχνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά περίπου, αφήνουμε να ψηθούν οι ντομάτες και οι πιπεριές, δεν έβαλα λάδι στη σάλτσα γιατί φτάνει το λάδι του κιμά και της μελιτζάνας, είναι έτοιμο για σερβίρισμα ????.
Συνταγή Slit Belly με φωτογραφία
