Κεφτεδάκια Gobekli με γιαούρτι (με πλιγούρι)

1. Βρέχουμε το πλιγούρι με χλιαρό νερό
2. Μετά από 20 λεπτά προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
3. Ενδιάμεσα ζυμώνουμε, προσθέτουμε λίγη ποσότητα νερού και ζυμώνουμε.
4. Όταν τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, το τυλίγουμε και κάνουμε μια τρύπα στη μέση πιέζοντάς το με το δάχτυλό σας.
5. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε αρκετό νερό.
6. Όταν πάρει βράση, ρίχνουμε αλάτι και 2-3 λεμόνια αλάτι, μετά προσθέτουμε τα κεφτεδάκια, τα σουρώνουμε όταν ψηθούν.
7. Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το βάζουμε στο γιαούρτι
8. Το χτυπάμε με ένα κουτάλι και το περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια.
9. Βάζουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε.
10. ΣΑΛΤΣΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
11. 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο
12. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας
13. Στη συνέχεια προσθέτουμε δυόσμο και κάνουμε σάλτσα.
    ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Κεφτεδάκια Gobekli Γιαούρτι (Bulgurlu) Συνταγή με φωτογραφία