Κεφτεδάκια με πουρέ

Μια υπέροχη συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα για τους καλεσμένους 🙂

1. Αρχικά παίρνουμε ένα βαθύ μπολ μοσχαρίσιο κιμά για να φτιάξουμε τους κεφτέδες μας. Αφού τρίψουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και στύψουμε το ζουμί, το προσθέτουμε στον κιμά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, την ψίχα και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά. Στη συνέχεια γυρίζουμε τα κεφτεδάκια σε μπολ με τη βοήθεια ποτηριών ή με τα χέρια μας.
3. Αν έχετε χρόνο αφήνουμε τους κεφτέδες να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 1-2 ώρες, αν δεν έχετε χρόνο για μισή ώρα. Όσο ξεκουράζονται τα κεφτεδάκια μας, βράζουμε τις πατάτες.
4. Πολτοποιήστε τις βραστές πατάτες όσο είναι ζεστές. Προσθέστε γάλα στον πουρέ πατάτας και ανακατέψτε.
5. Αφού προσθέσουμε το τυρί τσένταρ, το ανακατεύουμε καλά και το κάνουμε λείο. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε μπλέντερ. Ψήνουμε τους ξεκούραστους κεφτέδες μας σε φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
6. Βγάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια από το φούρνο. Τοποθετούμε τους πουρέδες που ετοιμάσαμε στα μπολ. Ρίξτε το νερό του ντοματοπελτέ στο ταψί. Μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό ακόμα αν χρειαστεί.
7. Τέλος τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο.

Καλή όρεξη ????‍????????

Κεφτεδάκια με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία