Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ποιος μπορεί να προσθέσει σιμιγδάλι στους κεφτέδες Fellah, είναι θέμα προτίμησης, δεν το έβαλα εγώ, έρχεται μια συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα.
- Μουλιάζουμε το πλιγούρι σε ζεστό νερό για 10 λεπτά.
- Αφού φουσκώσει, προσθέτουμε και άλλα υλικά για κεφτεδάκια και ζυμώνουμε.
- Αφού πάρετε μικρά κομμάτια και τα κυλήσετε, πιέστε τα ελαφρά με το ροζ δάχτυλό σας.
- Προσθέστε στο βραστό νερό της κατσαρόλας και όταν οι κεφτέδες αρχίσουν να ανεβαίνουν πάνω από το νερό, σημαίνει ότι έχουν ψηθεί.
- Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, βάζετε 3 κουταλιές λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε τον κιμά.
- Αφού ψηθεί καλά ο κιμάς, τρίβουμε 5 ντομάτες και 3 σκελίδες σκόρδο.
- Προσθέστε αλάτι μαζί με τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε τη σάλτσα.
- Συνδυάστε τα κεφτεδάκια και τη σάλτσα στην κατσαρόλα.
- Αφού ρίξετε γιαούρτι στους κεφτέδες που αγοράσατε στο πιάτο σερβιρίσματος, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Καλή όρεξη
Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία
