Κεμπάπ κρέατος με γεύση Iskender με πίτα

1. Βάζουμε το κρέας σε ένα ζεστό τηγάνι και το τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας.
2. Προσθέτουμε σε αυτό 2 ποτήρια ζεστό νερό και κλείνουμε το καπάκι και το ψήνουμε σε χύτρα ταχύτητας για περίπου 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
3. Κόβουμε την πίτα σε κύβους και την τοποθετούμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
4. Για τη σάλτσα τηγανίζουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας και τον διαλύουμε προσθέτοντας 1 ποτήρι ζεστό νερό.
5. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό που έχει απομείνει από το κρέας και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
6. Περιχύνουμε τη σάλτσα να έρθει παντού πάνω από τις πίτες στο πιάτο σερβιρίσματος.
7. Προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο, αλάτι και πιπέρι στο κρέας και τηγανίστε για λίγα λεπτά.
8. Βάζουμε το κρέας στο ψωμί που έχουμε βάλει σάλτσα και το σερβίρουμε με ντομάτες και πιπεριές. ????????????
9. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και 2 ποτήρια σκέτο νερό για τη σάλτσα, αλλά αν χρησιμοποιήσετε το ζωμό από το κρέας, θα αρωματίσετε τα ψωμιά. ????

Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε γιαούρτι στη μεσαία στρώση κρέατος και ψωμιού για ένα πρακτικό και πολύ νόστιμο κεμπάπ με λίγα υλικά. ????

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ☺

Iskender Taste Meat Kebab with Pita Συνταγή με φωτογραφία