Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Καζάν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κιμάς, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πελτέ ντομάτας, ισότ, αλάτι, πιπέρι, τα ζυμώνουμε όλα καλά.
- Κόβουμε τη μελιτζάνα διαγώνια, τη βάζουμε χωρίς κιμά και τακτοποιούμε ένα επίπεδο ταψί.
- Γεμίζουμε τις πιπεριές με τον υπόλοιπο κιμά..
- Αν το γουδί δεν είναι αρκετό, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές.
- Ψιλοκόψτε τις ντομάτες στη μελιτζάνα.
- Ας ρίξουμε λάδι πάνω του.
- Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά πριν προσθέσουμε νερό. Στη συνέχεια, ας το μαγειρέψουμε σε χαμηλή θερμοκρασία.
Συνταγή Kazan Kebab με φωτογραφία
