Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σπανάκι;
Γεια.
Καθαρίζουμε τα κοτσάνια και τις ρίζες του σπανακιού μας και το πλένουμε καλά και μετά το ψιλοκόβουμε.
Περνάμε το γάλα και το σπανάκι μας από το μπλέντερ σε ένα μπολ.
Σε ένα άλλο μπολ αφρίζουμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά.
Έπειτα, προσθέτουμε το πολτοποιημένο μείγμα σπανακιού και γάλακτος στο μείγμα των αυγών μας, καθώς και το υγρό λάδι μας και χτυπάμε. Αφού χτυπήσουμε, προσθέτουμε τις φλούδες του λεμονιού μας.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ρίχνουμε τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ μας και το ανακατεύουμε καλά.
Αλείφουμε το μεγάλο τετράγωνο ταψί μου με λάδι και αλείφουμε καλά το μείγμα μας.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά.
Μπορείτε να καταλάβετε πότε έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα ????
Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας και τη βάζουμε στο ψυγείο.
Περιμένουμε να κρυώσει το κέικ αφού το ψήσουμε και το βγάλουμε από τον φούρνο. Αφού κρυώσει, ας το πάρουμε με ένα μαχαίρι και πάρουμε λίγο από το κέικ σας ώστε να μοιάζει με φιστίκι. ????????
Απλώνουμε τη σαντιγί μας πάνω στο κρυωμένο μας κέικ και περνάμε την πάνω στρώση που χωρίσαμε από το κέικ μας από το ρομπότ και την πασπαλίζουμε πάνω στο κέικ μας. Αυτό είναι
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????????
Συνταγή κέικ σπανάκι με φωτογραφία
