Κέικ με ταχίνι και καρύδι με επικάλυψη σουσαμιού

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με ταχίνι και καρύδια με επικάλυψη σουσαμιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά, αλείφουμε το εσωτερικό της φόρμας του κέικ μας με μαργαρίνη ή βούτυρο.
2. Πασπαλίστε άφθονα το σουσάμι σε όλη τη φόρμα για μάφιν.
3. Διατηρείτε τη φόρμα στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε τη ζύμη του κέικ.
4. Χτυπάμε με μίξερ 3 αυγά και 1,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
5. Προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα και μισό ποτήρι λάδι και χτυπάμε.
6. Προσθέστε μισό ποτήρι ταχίνι και χτυπήστε ξανά.
7. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το ανθρακικό στο μείγμα που έχουμε ετοιμάσει και ανακατεύουμε τη ζύμη που έχουμε ετοιμάσει με το μίξερ.
8. Προσθέστε στη ζύμη τα χοντροτριμμένα καρύδια και ανακατέψτε καλά.
9. Ρίχνουμε τη ζύμη μας στη φόρμα που βγάλαμε από το ψυγείο.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
11. Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου μέχρι να ψηθεί το κέικ και στη συνέχεια ελέγξτε το εσωτερικό του με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας ανάλογα με την κατάσταση μαγειρέματος.
12. (προσαρμόστε τον χρόνο μαγειρέματος καθώς διαφέρει σε κάθε φούρνο και φόρμα)

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ με ταχίνι και καρύδι με επικάλυψη σουσαμιού με φωτογραφία