Κέικ με σάλτσα σοκολάτας καρότου κανέλας

1. Ανοίγουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
3. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το γιαούρτι και χτυπάμε.
4. Προσθέτουμε το καρότο και την κανέλα και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
6. Αλείφουμε με μαργαρίνη και αλευρώνουμε τη φόρμα, ρίχνουμε το κέικ και το βάζουμε στο φούρνο.
7. Ψήνουμε στους 180 μέχρι να φουσκώσει και μετά στους 150.
8. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για 40 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος του κάθε φούρνου είναι διαφορετικός, κάντε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας, και αν είναι ψημένο, αφήστε το κέικ στο φούρνο για 5-10 λεπτά με την πόρτα ελαφρώς ανοιχτή.
9. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας να βράσουν ανακατεύοντας συνεχώς.
10. Βάλτε το κέικ σε ένα πιάτο, ακουμπήστε επάνω τη σάλτσα σοκολάτας και διακοσμήστε όπως θέλετε. Καλή όρεξη ????????.

Συνταγή κέικ σάλτσας σοκολάτας καρότο κανέλας με φωτογραφία