Ζουμερό κέικ βουτύρου

Η γεύση που φουσκώνει καθώς φουσκώνει, τα εύκολα στην παρασκευή υλικά είναι εύκολα, αν δεν υπάρχει γάλα και γιαούρτι στο σπίτι, δεν μπορούμε να κάνουμε κέικ; Όχι, φυσικά, φτιάχνουμε το καλύτερο, ας προχωρήσουμε στο να το φτιάξουμε.

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε το ανθρακούχο νερό μας, ανακατεύουμε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε 1 ποτήρι νερό και το διαλύουμε.
2. Στο μεταξύ όλα τα υλικά θα είναι σε θερμοκρασία δωματίου, ας το προσέξουμε αυτό, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσουν.
3. Προσθέτουμε το λάδι, το ανθρακούχο νερό και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε και χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο.
5. Δεν χρειάζεται να είναι μισό μισό τελείως, η σκέτη πλευρά να είναι περισσότερη, έφτιαξα ένα ανάμεικτο κακάο και όποιος θέλει μπορεί να το κάνει σκέτο.
6. Σε μια ζύμη που έχουμε χωρίσει προσθέτουμε κακάο και ανακατεύουμε.
7. Ρίχνουμε το σκέτο στη φόρμα του κέικ μας που αλείφουμε με βούτυρο και ρίχνουμε το κακάο.
8. Όσοι θέλουν να ρίξουν το κακάο μπορούν να κάνουν κυματισμούς με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας και να το ανακατέψουν λίγο.
9. Χτυπάμε τη φόρμα δυνατά στον πάγκο 2-3 φορές για να απλωθεί καλά και να φουσκώσει ομοιόμορφα και όμορφα.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
11. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας και να τη βγάλετε από τον φούρνο και να τη σερβίρετε όταν κρυώσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή ζουμερό κέικ βουτύρου με φωτογραφία