Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά μανιτάρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σαν κάποιος που δεν μου αρέσουν τα μανιτάρια, το έφτιαξα για να το γευτώ, το λάτρεψα, δοκιμάστε το και εσείς. Μπορείτε να αυξήσετε προαιρετικά τη γέμιση μανιταριών.
- Αρχικά, πλένουμε και στεγνώνουμε τα μανιτάρια μας, μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε αν θέλετε.
- Αφαιρούμε το κοτσάνι, το τακτοποιούμε στο ταψί μας και τα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι.
- Βάζουμε λάδι στο τηγάνι μας και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και τα προσθέτουμε, τα καβουρδίζουμε, δίνει γεύση, μην το χαλάσουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα, προσθέτουμε τις πιπεριές μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα, αλατίζουμε και τα μυρωδικά και περιμένουμε να ψηθεί το κρέας.
- Όταν το γουδί είναι έτοιμο, γεμίζουμε τα μανιτάρια μας και βάζουμε τυρί τσένταρ.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας στο τηγάνι που χρησιμοποιούμε, προσθέτουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό, τον βράζουμε, τον περιχύνουμε με τα μανιτάρια και τα βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170°.
- Το ψήνουμε μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί, το μαγείρεψα στο φούρνο και ήταν καλό.
Παρακαλώ τρώτε ζεστό χωρίς να κρυώσει.
Αξίζει μια δοκιμή.
Συνταγή μανιταριών γεμιστά με φωτογραφία
