Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάλτε το συκώτι στο γάλα πριν από μισή ώρα και αφήστε το να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια σουρώνουμε, ανακατεύουμε το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα, πασπαλίζουμε τα συκωτάκια με αλεύρι. Στη συνέχεια το περνάμε από σουρωτήρι και κοσκινίζουμε το περιττό αλεύρι. Ζεσταίνουμε το λάδι, ανακατεύουμε τα συκωτάκια και τα τηγανίζουμε. (Μπορείτε να τηγανίσετε πατάτες ανάλογα με την επιθυμία σας). Αφού ψηθεί, πασπαλίζουμε με αλάτι και κόκκινο πιπέρι.
Συνταγή αλβανικού συκωτιού με φωτογραφία
